О кофейных аппаратах: немного подробностей.
Автоматическая кофе машина исполняет Ваше желание переложить хлопоты, связанные с приготовлением кофе, на умные приборы. Удобно пользоваться кофейным аппаратом в офисе, дома, в небольшом ресторане, салоне красоты или фитнесс-центре... словом, везде, где люди с благодарностью оценят Ваше внимание в качестве чашечки превосходного бодрящего напитка.
Но истинные ценители известны своей дотошностью – поэтому, доверяя приготовление любимого напитка кофейному аппарату, предпочитают разобраться в типах кофе машин, в принципах их работы и удостовериться, действительно ли машина может сварить отличный кофе и не уступить в этом искусстве настоящему гурману или даже профессиональному бариста.
Для этого полезно вспомнить, что у истоков автоматизации стоят кофеварки – скромные предки сверхсовременных кофейных аппаратов. С развитием техники кофеварка стала скорее стильным украшением домашней кухни – она далеко отстает от автоматического кофейного аппарата в способности извлечь все полезные вещества и вкус из кофейных зерен. Однако надо отдать должное кофеваркам – именно благодаря им кофеманы осознали: кофейные аппараты – это удобно.
Сегодняшний рынок предлагает огромное разнообразие кофейных аппаратов. Автоматические и комбинированные, капсульные, рожковые и капельные – что стоит за всем этим многообразием видов кофе-машин? У разных кофейных аппаратов принцип действия похожий: предварительно смолотый кофе подвергается воздействию воды или пара. Таким образом из него в напиток выделяется максимум ароматических и вкусовых веществ – кофе получается качественным, как при обычной варке.
Различие кофейных аппаратов состоит, в основном, в способе подготовки зернового кофе, а, как следствие – и степенью участия человека в процессе «варки».
Кофеварки капельного типа или рожковые кофейные аппараты все еще предполагают участие в процессе приготовления кофе живых рук. Качество напитка, получаемого в итоге, во многом зависит от Вашей сноровки: кофейный порошок должен быть умело утрамбован в рожке кофе-машины, для этого нужно подобрать подходящий пестик, выработать путем проб и ошибок определенный навык. Применение аппаратов данного типа более подходит для дома, они позволяют приготовить напиток на Ваш вкус из молотого кофе, экспериментировать с добавками и сортами, степенью обжаренности и фракцией его помола.
Однако для всех этих тонкостей может не быть времени на рабочем месте, поэтому для офиса чаще выбирают полностью автоматические кофе машины. Вы и Ваши коллеги можете готовиться к важной встрече или просматривать почту, Ваши клиенты и гости с удовольствием подождут Вас лишние 10 минут за чашкой кофе, посетители Вашего ресторана будут благодарны Вам за оперативность – ведь над бодрящим ароматным напитком уже колдует кофе машина!
В современной кофе-машине весь процесс от закладки кофе до получения качественного напитка автоматизирован, участие человека сводится к нажатию нескольких кнопок – с тем, чтобы довести до сведения умного кофейного аппарата свои желания: количество порций, тип и крепость готового напитка.
Кофейных аппаратов для офиса тоже великое множество. Это могут быть, например, комбинированные модели, укомплектованные одновременно кофемолкой. В такой кофе машине приготовление кофе автоматизировано полностью, за вами остается только забота о том, как выбрать и где хранить кофе, прежде чем отдать его в перемолку вашей универсальной автоматической кофе-машине. Это, возможно, приятные хлопоты, но правильное хранение кофе может обернуться настоящей проблемой. Известно, что хранить кофейные зерна нужно при низких температурах, лучше всего в морозилке, а молотый кофе и вовсе нельзя хранить долго. Гурманы знают, как неправильное хранение может необратимо сказаться на вкусе.
Однако существует тип машин, производитель которых возьмет на себя и задачу правильного хранения кофе - как, например, и аппараты Lavazza BLUE , это кофейные аппараты капсульного типа. Особенность этих компактных и, пожалуй, самых удобных в использовании кофейных аппаратов в том, что в резервуар машины подается кофе, упакованный в специальную капсулу. Заводской помол и обжарка гарантируют идеальное качество кофейного порошка – узнаваемый во всем мире традиционный вкус Lavazza. Уникальная технология упаковки в порционные герметичные капсулы позволяет до 9 месяцев хранить кофе без потери его вкусовых качеств и аромата. Все это время кофе остается в капсуле свежим - до того самого момента, как Вы поместите капсулу в кофе-машину.
После этого ваш незаменимый друг и помощник — кофе машина - под давлением подаст к подготовленному молотому кофе горячую воду нужной температуры и — Ваш любимый кофе готов.
Кофейные аппараты Lavazza созданы для приготовления качественного итальянского эспрессо – вода подается под давлением и полностью «впитывает» весь вкус и полезные свойства особым образом перемолотого и спрессованного кофе. Известно, что эспрессо получается вкусным, только если разливать его в подогретые чашки, и особенно хорош будет напиток, если чашки разогреть до температуры 40 градусов. Это тоже проще сделать не вручную, а с помощью универсальной модели — например, некоторые кофемашины имеют специальную площадку, где хранятся постоянно подогретые чашки.
Профессиональные кофе машины готовят не только эспрессо. Капсульная кофе-машина может приготовить кроме кофе трех сортов еще и горячий шоколад, капучино или кофе без кофеина. Для капуччино в кофейных аппаратах предусмотрен парогенератор, взбивающий в густую пену сливки или молоко. Чтобы пенка на поверхности капучино была густой, предложите кофе машине свежее молоко и установите трубку подачи пара ближе к его поверхности. Кофейный аппарат по Вашему желанию регулирует крепость напитка, количество и объем порций - Вы можете задать кофе-машине параметры, при которых она приготовит порции объемом от 30 мл. автоматически.
Кофейные аппараты для офиса очень удобны еще и потому, что не требуют особенного ухода: порционную капсулу складывайте в специальный лоток, вместительность которого позволяет нечасто заботиться о чистке аппарата.
Компактные кофейные аппараты Lavazza разработаны специально для не очень больших объемов производства: кофе-машины этого класса рассчитаны на работу в уютной обстановке. Здесь эти великолепные итальянские модели кофе машин смогут проявить свои лучшие качества: быстроту в использовании и простоту в уходе. Но самое главное, пожалуй: кофейный аппарат, который работает с капсулами кофе, практически без участия человека готовит такой кофе, который удовлетворит даже самых взыскательных гурманов.
В сравнении с комбинированным кофейными аппаратами, снабженными кофемолкой, капсульные кофе машины имеют еще ряд достоинств. Отсутствие блока кофемолки позволяет сделать кофейный аппарат дешевле, размеры такой кофе-машины компактней, а дизайн – органичен для офиса, а не для больших помещений. Возможно, в крупных торговых центрах, где число посетителей огромно и никто не будет ожидать многого от разового стаканчика кофе, уместнее большие автоматические кофейные аппараты, снабженные кофемолкой, а то и просто резервуаром для порошка растворимого кофе... Но выбирая кофейный аппарат для офиса, стоит внимательнее рассмотреть капсульные модели кофе машин — особенно в сочетании с услугой безарендного пользования кофейными аппаратами .
Почему безарендного? Потому что аренда кофе-машин, как и чего-либо другого, предполагает регулярную арендную плату. Мы же предлагаем кофе машины Lavazza BLUE абсолютно бесплатно, берем на себя безвозмездный ремонт и замену кофейныхх аппаратов в случае необходимости... Вы платите только за превосходный кофе, который мы доставляем оперативно и также бесплатно.
Именно это позволяет нашим клиентам, их партнерам, клиентам и гостям не довольствоваться малым, а получать удовольствие от качественного кофе без лишних трат и хлопот. Присоединяйтесь!
